Цей спецпроєкт створено для закладів загальної середньої освіти, охорони здоров'я (зокрема, лікарні), соціальної сфери (зокрема, будинки-інтернати для громадян похилого віку) та закладів, підвідомчих МВС. Тобто для таких, що мають на балансі обладнані їдальні, а в штаті – відповідних працівників та надають послуги з харчування споживачам відповідно до чинного законодавства.

* Заклади загальної середньої освіти: школи, початкова школа, основна школа, старша школа, загальноосвітня школа-інтернат, вечірня (змінна) школа, спеціалізована школа (школа-інтернат), гімназія, ліцей, колегіум, загальноосвітня санаторна школа (школа-інтернат), школа соціальної реабілітації, ІРЦ (інклюзивно-ресурсні центри)

Увага! Оснований на реальній бухгалтерії

Процес організації обліку харчових продуктів досить трудомісткий і потребує до-кументального оформлення та чіткого аналітичного обліку. Саме тому, щоб ретельно розібратися в усіх етапах організації процесу харчування, редакторка журналу та порталу «БАЛАНС-БЮДЖЕТ» Анна Ляшенко влаштувалася на посаду комірника в одну зі шкіл м. Підгородне Дніпропетровської області. Тож вам випадає нагода отримати поради від експерта-практика щодо обліку харчових продуктів у бюджетній установі, що спираються на чинне законодавство.

Спецпроєкт складається із 7 розділів:

• розд. 1 «Форми організації харчування»;
• розд. 2 «Облік харчових продуктів на складі»;
• розд. 3 «Облік харчових продуктів у харчоблоці»;
• розд. 4 «Облік харчових продуктів у бухгалтерії»;
• розд. 5 «Відображення списання харчових продуктів у бухобліку»;
• розд. 6 «Первинні документи та зведені регістри з обліку харчових продуктів»;
• розд. 7 «Закупівля харчових продуктів із дотриманням вимог Закону від 25.12.2015 № 922-VIII. Готові кейси».

Кожен розділ містить приклади та робочі форми (у форматі Еxcel), які мають практичне застосування в реальній бухгалтерії.
Крім того, надано орієнтовне меню, складене за новими вимогами до харчування в закладах освіти і закладах відпочинку, та технологічні картки до нього. Також юристом, кандидатом економічних наук, консультантом із питань публічних закупівель Наталією Заєць розглянуто нюанси закупівлі та складання договорів постачання харчових продуктів.

Фрагмент спецпроєкту:
Складання оновленого меню для ЗЗСО Розглянемо, чим керуватися та що врахувати під час складання примірного сезонного меню для закладів загальної середньої освіти (далі – ЗЗСО) або у номері 47 Баланс-Бюджет

Неправильне визначення потреби замовником та, як наслідок, неправильне планування потрібних видів закупівель може призвести до їх непроведення, поділу предмета закупівель або ж застосування неправильного порядку проведення закупівель. За такі дії замовники можуть нести адміністративну відповідальність у вигляді штрафу, розмір якого відповідно до ст. 164-14 КУпАП становить 25 500-170 000 грн.

Автор проєкту - Наталья Заєць, к.е.н, консультант-практик із питань публічних закупівель із досвідом роботи у цій сфері понад 17 років, розробила рекомендації щодо розроблення стратегічного плану розвитку організації замовника, важливі умови планування його потреб та видатків, а також практичні таблиці для правильного розрахунку кількісних показників потреби та визначення часу проведення належних заходів.

Спецпроєкт складається з 3 розділів:

• розд. 1 "Планування потреб та видатків державними та комунальними підприємствами";
• розд. 2 "Планування потреб та видатків органами державної влади та місцевого самоврядування";
• розд. 3 "Планування проведення процедур закупівель".

Цей спецпроєкт створено для забезпечення єдиного підходу до визначення потреби замовника та формування вихідних даних для планування закупівлі на практиці. Він допоможе правильно визначити не тільки потребу замовника, а й очікувану вартість предмета закупівлі та проміжок часу протягом якого він буде потрібний.